东西方文化交汇的香港旅游资源丰富，热门景点诸如太平山顶、维多利亚港湾、海洋公园、中环及铜锣湾商圈等广为游客所知；而近年随着香港旅游发展局大力推广本地特色游，一些可以多角度体验香港的“小众”路线逐渐崭露头角。每一条街道、每一家食肆，都在轻轻讲述着香港的故事。今天就让我们去感受香港、发现西环。

西环又称西区，位于香港岛西部，包括西营盘、石塘咀和坚尼地城等地。西环的名称源自19世纪香港行政区划的“四环九约”，其中第一环就是西环。

“活现香港”文化导赏团创办人 陈智远：

我们现在坚尼地城，就是港岛比较西边的位置，以前是没有人来的，因为没有地铁，交通比较麻烦，所以它在整个香港岛的发展是比较慢的。

据陈智远介绍，港铁西环段在去年底开通，这里也愈发热闹。从坚尼地城一直向东，穿过几条窄窄的街道便到了西环。对于老港岛人，“西环三宝”是他们旧时温情的记忆。所谓“三宝”，是指卑路乍街三间经营超过半个世纪的食店，其中，卓记粥店和新中华饭店已结业及转址，仅留下祥香茶餐厅承载回忆。

香茶餐厅开业于1967年，现年70岁的周锡丰是第二代掌柜，店中的蛋挞、鸡尾包和奶茶颇有名气。

祥香茶餐厅老板 周锡丰：

我们服务，客人的感受就好像是一家人一样。把客人拉近一点，我感觉是这样。

从祥香园出来，行至青莲台尽头，一座建于1884年的古庙静静地伫立在树荫下，这是香港唯一一座供奉“百匠之师”鲁班的庙宇。据了解，殖民地时期由于建城筑路的需要，会聚了很多工人，大家都想拜祭鲁班先师，便齐手修建了这座庙。庙身虽不大，但庙内的设计技艺在当时已属高超。

“活现香港”文化导赏团创办人 陈智远：

每年农历6月13日，所有香港做建筑的都会在这里聚会，庆祝鲁班先师生日。这个平台现在很安静，但是今年7月28日就会很热闹，有法事、有典礼。

告别鲁班庙，一路向东，近年火爆香港的潮流之地——原创方就矗立在西环与上环之间。作为香港特区政府和私人基金会合作的项目，原创方既保护了古迹的历史价值，又帮助了香港新一代年轻人创业。

原创方负责人：

原创方以前是警察宿舍，是第一个香港警察宿舍，坐落在香港中环，和香港第一间的警署相连，这样可以让警察下班可以尽快回家。我们希望把这些历史介绍给我们的市民。

“活现香港”文化导赏团创办人 陈智远：

（西环）其实很有香港特色，虽然它不是香港的主流路线，但是沿途可以看到香港的变化。从山边建屋到填海，从以前被遗忘的角落到现在一个很时髦的地方。旧的叠加新的，走在街头的感觉是很不同的。在大街上走，我们希望这个路线可以带动这里。怎么去感受香港，在这里走两三个小时就是感受香港。

新华社记者李豫川、曾涛香港报道

Source: https://news.cncnews.cn/2015-06-24/124275238.html